Al Moutmir : 7.300 plateformes de démonstration d’olivier depuis le lancement de l’Initiative
L’adoption des bonnes pratiques implémentées grâce à l’initiative Al Moutmir impacte positivement les rendements avec une amélioration au niveau national atteignant +25 % (+7,9 t/ha contre 6,3 t/ha au niveau des parcelles témoins et une amélioration de la productivité de l’eau atteignant +30 %.
Les résultats du programme des plateformes de démonstration (PFDs) dédiées à la culture de l’olivier pour la campagne 2°24-2025 ont été présentés ce 5 mars.
En effet, Al Moutmir a tenu en ligne l’Open Innovation Lab Olivier 2026, un rendez-vous stratégique consacré à la filière oléicole. Ce webinaire a présenté les résultats des plateformes de démonstration et a ouvert les échanges autour des enjeux majeurs du secteur : innovation agronomique, adaptation aux aléas climatiques, amélioration de la qualité, organisation de la filière et création de valeur. L’objectif est de stimuler l’intelligence collective et d’identifier des pistes concrètes pour un développement durable et compétitif de l’oléiculture marocaine.
Quelque 391 PFDs qui sont un levier clé dans le modèle Al Moutmir ont été déployées lors de ladite campagne mises en place à travers 23 provinces et 106 communes, couvrant l’ensemble des zones oléicoles du Royaume. Ce qui porte à 7.300 PDFs dédiée à l’olivier sur un total plus de 32 000 PFDs mises en place dans plus de 42 provinces depuis le lancement de l’initiative Al Moutmir.
Pour ce qui est de l’impact positif, il faut noter que la campagne oléicole 2024-2025 s’est distinguée par des conditions climatiques particulièrement favorables, marquées par des pluies bien réparties avant le débourrement ainsi que durant la floraison et la nouaison, et par des températures clémentes ayant soutenu un développement optimal des arbres. Les précipitations enregistrées en début d’année dans les principales régions oléicoles du nord et du centre, complétées par des épisodes pluvieux au printemps et en fin de campagne, ainsi que par l’enneigement en zones montagneuses, ont contribué à l’amélioration des réserves hydriques. Malgré un déficit temporaire dans certaines provinces, les pluies tardives ont permis de rétablir la situation, faisant de cette campagne une année de très bonne production à l’échelle nationale.
Dans ce contexte, les plateformes de démonstration (PFDs) ont confirmé leur pertinence. Comparées aux parcelles témoins, elles ont enregistré un rendement moyen de 7,9 t/ha contre 6,3 t/ha, soit une progression de 25 %. Cette performance s’est accompagnée d’une amélioration de la croissance végétative des jeunes pousses de 15 % et d’une augmentation de 14 % du poids de 100 fruits, traduisant l’impact positif des pratiques agronomiques optimisées mises en œuvre.
La productivité de l’eau s’est également améliorée, atteignant 1,98 kg d’olives/m³ dans les PFDs contre 1,51 kg/m³ pour les témoins (+31 %). Sur le plan économique, la marge bénéficiaire moyenne a progressé pour atteindre 23 093 MAD/ha, contre 18 184 MAD/ha pour les parcelles témoins, soit un gain de 27 %.
Ces résultats confirment que l’adoption du programme de gestion intégrée des cultures (ICP) constitue un levier stratégique, en optimisant la nutrition minérale, la gestion rationnelle de l’eau et la protection phytosanitaire. Ils soulignent ainsi l’importance de poursuivre l’optimisation et l’adaptation continue du programme des PFDs afin de renforcer durablement la productivité, la résilience et la compétitivité de la filière oléicole marocaine.
Co-construit avec l’écosystème agricole et scientifique, le programme des PFDs jouit du soutien de l’Université Mohammed VI Polytechnique de Benguerir vise à accompagner les agriculteurs dans l’adoption de pratiques agricoles optimisées et adaptées aux spécificités locales. Grâce à ce programme, plus de 241 agriculteurs ont bénéficié directement des plateformes et plus de 4.000 ont été accompagnés indirectement via les écoles aux champs, les formations théoriques et les échanges sur les réseaux sociaux et au niveau d’@tmar.
Le but est de créer un effet d’émulation et d’induction porté par les agriculteurs qui ont hébergé ces plateformes de démonstration, véritables ambassadeurs des bonnes pratiques et garants de la continuité de l’effort.
Pour rappel, la plateforme de démonstration (PFD) fonctionne comme une parcelle où l’ingénieur agronome met en œuvre un itinéraire technique optimal et durable, tandis qu’à côté se trouve une parcelle témoin où l’agriculteur suit son itinéraire habituel, permettant ainsi à l’agriculteur de constater la différence et d’adopter facilement les bonnes pratiques agricoles. L’itinéraire technique dans les PFD est basé sur un programme de management intégré appelé « Integrated Crop Program » (ICP), se concentrant sur quatre piliers : la gestion rationnelle de l’eau, la fertilisation raisonnée, la protection intégrée des cultures et l’utilisation des produits de spécialité.
Tout commence par les analyses du sol, une étape cruciale pour élaborer une stratégie de fertilisation et garantir une nutrition équilibrée des plantes. Ces analyses sont réalisées par les laboratoires mobiles déployés à l’échelle nationale par Al Moutmir. Les résultats obtenus orientent alors la production d’engrais adaptés, fournis par l’unité intelligente de production d’engrais, connue sous le nom de « Smart Blender ». Après avoir mis en place la PFD, l’agriculteur bénéficie un suivi régulier tout au long des stades et opérations clés de la culture. En même temps, les écoles aux champs sont organisées sur la parcelle et servent de formation pratique aux agriculteurs et à leur communauté. En outre, des programmes de renforcement des capacités sous forme de séances de formation théoriques sont dispensés aux agriculteurs, couvrant divers aspects de la gestion des cultures.
Agritrial, une solution de suivi 100 % digitale
Afin de maximiser les bénéfices des plateformes de démonstration et de favoriser le partage de ces informations avec les acteurs du secteur, l’équipe Al Moutmir a mis en place une application numérique appelée « Agritrial ». Cette application permet la digitalisation de la conduite agronomique des parcelles de démonstration et la transmission en temps réel d’informations détaillées sur l’évolution des plateformes, telles que les stades phrénologiques, les couleurs, les niveaux de stress, la taille, les photos et vidéos des plantes, entre autres.
Ces informations sont rendues disponibles pour l’ensemble de l’écosystème scientifique, académique et économique, et sont discutées lors de symposiums annuels organisés par Al Moutmir Open Innovation Lab avec les différents acteurs de la filière. En outre, cet outil peut également être utilisé par les différentes institutions qui effectuent des essais et des démonstrations, et peut alimenter une plateforme collaborative nationale, accessible aux étudiants, aux chercheurs et aux acteurs intéressés par la filière.
Le satisfecit des agriculteurs
L’Open Innovation Lab Olivier 2026 a été l’occasion de découvrir l’expérience du côté des agriculteurs. « Durant la campagne 2024/2025, nous avons installé avec l’équipe Al Moutmir une plateforme de démonstration de l’olivier sur mon exploitation, en suivant un itinéraire technique raisonné et en appliquant la formule spécifique 15-30-10 à une dose de 2 qx/ha. Habituellement, je me limitais à la taille et au travail du sol, mais grâce à cette plateforme et à l’adoption d’un itinéraire technique raisonné, j’ai constaté une nette amélioration en qualité et en rendement : des olives plus homogènes et mieux remplies, avec une production supérieure de 30 % par rapport à la parcelle témoin où je gardais mes pratiques habituelles. », témoigne Zohra Lahboussi de Ouazzane.
A Béni Mellal, Haddou Ourrichane, qui a participé à la mise en place d’une plateforme olivier avec Al Moutmir, explique que cette année, il a appliqué la formule 12-26-18 selon les recommandations techniques issues de l’analyse de sol.
« Les résultats ont été très satisfaisants : j’ai obtenu un rendement de 12 tonnes par hectare, alors que la parcelle témoin n’a pas dépassé 9 tonnes par hectare. Cette expérience m’a convaincu de l’importance d’une fertilisation équilibrée et bien encadrée. », soutient-il.
Même son de cloche du côté de Hassan El Khantach qui relève que « Grâce à l’accompagnement du programme Al Moutmir, j’ai bénéficié d’un encadrement technique rapproché qui m’a permis d’améliorer la conduite de mon verger d’olivier. Les conseils de l’agronome, notamment sur la taille raisonnée, le suivi de la fertilisation et la gestion phytosanitaire, ont fait une réelle différence sur ma plateforme de démonstration.
Les arbres sont aujourd’hui plus équilibrés et plus vigoureux, avec une meilleure nouaison et un calibre de fruits amélioré. J’ai enregistré un rendement de 11 t/ha contre 9 t/ha sur la parcelle témoin, soit une progression de plus de 20 %, confirmant l’importance d’un accompagnement technique adapté et d’une conduite culturale maîtrisée. »
