Record historique pour le concombre marocain sur le marché allemand
Le Maroc poursuit sa montée en puissance sur le marché européen du concombre, avec une progression particulièrement marquée en Allemagne.
Selon les dernières données de la campagne 2025/2026, les exportations marocaines directes vers le marché allemand ont atteint un niveau record de près de 3 900 tonnes.
Ce flux commercial a généré une valeur supérieure à 8 millions d’euros, ce qui représente une hausse de 10 % par rapport à l’année précédente et une multiplication par 28 depuis la saison 2021/2022. La demande allemande s’est surtout intensifiée durant la période hivernale, entre novembre et février, au moment où la production européenne s’essouffle.
Le mois de décembre 2025 a d’ailleurs constitué un pic historique avec des importations mensuelles proches de 1.000 tonnes.
Bien que l’Espagne et les Pays-Bas dominent encore largement le marché allemand en contrôlant plus de 80 % des importations, la part officielle du Maroc continue de progresser pour s’établir à 0,8 %. Toutefois, ce chiffre officiel sous-estime la réalité du commerce maraîcher. Une part importante des concombres marocains transite par l’Espagne avant d’être réexportée, ce qui masque le poids réel du royaume dans l’approvisionnement allemand.
Cette dynamique traduit une évolution structurelle de la stratégie marocaine, les opérateurs cherchant désormais à contourner les intermédiaires européens pour négocier directement avec les distributeurs allemands.
