FPS et MAF Gateways s’allient pour conquérir le marché de la frite en Égypte
Le leader mondial FPS Food Process Solutions a signé un contrat majeur avec le distributeur égyptien MAF Gateways pour lui fournir une ligne complète et éco-efficace de production de frites surgelées. Destinée aux marchés locaux et à l’export sous la marque Beit Al Gomla, cette installation de pointe couvrira l’intégralité du processus de transformation, tout en optimisant la consommation d’eau et d’énergie.
FPS Food Process Solutions (« FPS »), leader mondial des technologies clés en main pour l’industrie agroalimentaire, a décroché une commande auprès de MAF Gateways, important distributeur de frites surgelées, pour la fourniture d’une ligne complète de transformation de pommes de terre destinée aux marchés locaux et à l’export.
Le système couvrira l’ensemble du processus de production, depuis la réception des matières premières et l’épluchage jusqu’au traitement par champ électrique pulsé, au blanchiment, à la découpe, au séchage, à la friture, à la congélation, au calibrage et au conditionnement.
FPS travaillera en étroite collaboration avec MAF Gateways tout au long du projet, notamment sur la conception, la planification des utilités, la fabrication et l’installation. Les produits finis seront commercialisés sous la marque Beit Al Gomla.
« Nous sommes ravis de collaborer avec MAF Gateways sur ce projet majeur en Égypte », a déclaré Mourade El Hassouni, directeur général Moyen-Orient et Afrique chez FPS Food Process Solutions. « Ensemble, nous visons à élever les standards de qualité et d’hygiène des frites sur le marché égyptien et au-delà. Grâce aux technologies FPS, MAF pourra améliorer son efficacité via les économies d’énergie, la récupération de chaleur et l’optimisation de l’eau, soutenues par nos systèmes avancés de nettoyage en place à recirculation (CIP). Notre engagement en faveur de l’excellence en ingénierie contribuera à stimuler la croissance et l’innovation à long terme dans la région. » (Avec AgriMaroc)
